面对大妈的一本正紧，周围顾客都忍不住笑了出来。

　　“你们笑什么？”

　　“大妹子，真的要与时俱进啊，这些企鹅昵称是随便都能取的，并不是真的。”

　　“原来是假的啊，我说陆老板怎么有那么多老婆呢！”

　　陆勤也是摇头苦笑，企鹅群里的这些顾客太调皮了。

　　一波顾客走了，另一波顾客又来了。

　　现在陆勤的摊位名声在外，根本不用担心生意。

　　基本上三蹦子餐车未到，顾客就已经率先开始排队。

　　早摊一个半小时，陆勤就能把东西全部卖完。

　　这个时候，陆勤租房子小区附近的邻里街坊过来光顾了。

　　葛大爷带着一位头发花白的老者一起来的。

　　“老葛头啊，你难得请我吃饭，竟然还是吃早饭！”

　　“这早饭能有什么好吃的？”

　　葛大爷神秘兮兮道：“吃过你就知道了，我跟你说，老麦，保证让你这条皇帝舌头服气！”

　　这位看似普通的白发老者姓麦，曾是国宴级别的人物。

　　现在过着无忧无虑的退休生活。

　　“哦？那我可要见识一下。”

　　麦德军嘴上这样说，没有驳老葛的面子，心里却不以为意。

　　市井街头有美味，但能真正摆在台面上、拿得出手的，他还没有遇到过。

　　有的东西在大众眼里是美食，可能是调味料堆砌的，经不起仔细琢磨。

　　尤其是小吃摊的“美食”，吃的就是一个酱汁酱料，常吃就会腻。

　　葛大爷和麦德军来到陆勤的摊位前。

　　“葛大爷来了，今天要几份炒粉？”

　　“两份炒粉，两杯绿豆沙，我带朋友来的，这是老麦。”

　　“你好。”

　　陆勤朝麦德军笑着点了点头，然后开始炒粉。

　　麦德军打量了一下陆勤的摊位，发现卫生保持得很好，连锅底都很干净。

　　大家常说，越不卫生的犄角旮旯，美食就藏在那里。

　　那是谬论。

　　一个厨子最重要的不是做菜，而是保证食材的干净卫生。

　　这样客人吃进嘴里、咽到肚子里，才放心。

　　这一点，陆勤几乎是做到了满分。

　　麦德军很意外，这种小吃摊明明应该很脏才是。

　　外行看热闹，内行看门道。

　　陆勤一颠勺，麦德军的笑容便收敛了。

　　翻锅，不在于使劲，而是技术与经验的积累。

　　主要靠的事一股巧劲。

　　只见陆勤巧妙的运用腕力，锅内的米粉翻腾却并不散。

　　用不同的火候、翻锅的力度，能够决定炒粉出锅时的味道和口感。

　　这份手艺有着七八年的经验。

　　麦德军能够看出来。

　　要是换成其他师傅来炒，同样的锅铲、同样的食材，炒出来就是两个味道。

　　“好小子，手艺很不错。”

　　麦德军由衷夸赞。

　　葛大爷却疑惑道：“老麦，你都没尝就先夸上了？”

　　麦德军在南方厨艺界有着比较高的地位，要得到他的认可并不容易。

　　葛大爷之所以敢带麦德军过来，对陆勤的手艺十分有信心。

　　不过，还没尝这炒粉，麦德军就先夸上了，这让葛大爷也很意外。

　　炒粉出锅。

　　麦德军先是闻了味道，然后再看卖相。

　　连说了两个“好”字后，这才满怀期待的品尝了一口。

　　细腻爽滑的口感，让麦德军眼前一亮。

　　“比想象中还要好吃。”

　　麦德军闭上眼睛细细品味，接着吃第二口、第三口……

　　直到一整份炒粉都吃光，麦德军才长长出了一口气。

　　“美味啊。”

　　麦德军打量着陆勤，这个看起来相当帅气的年轻小伙子，竟然有这种手艺。

　　还真是江山大有人才出啊！

　　看着麦德军对陆勤赞不绝口，葛大爷老脸上也是不禁露出几分得意之色。

　　就好像陆勤是自己的儿子一样，有大出息受人夸赞。

　　“来，老麦，尝尝小陆做的绿豆沙。”

　　“绿豆沙？”

　　麦德军吸溜了一口，又绵又沙，甜而不腻。

　　“这绿豆沙口感很不错，里面放了陈皮和黄冰糖。”

　　“是的，你说的一点都没错。”

　　陆勤点了点头，看了麦德军一眼，对方应该也是个厨子。

　　“老麦，还有冰晶糕呢，那个才是一绝。”

　　葛大爷再一次得意起来。

　　“小陆，我和老麦虽然是一起来的，但你的冰晶糕每个人都能买两盒吧？”

　　“嗯，是的。”陆勤点了点头。

　　葛大爷扫码付了钱，然后拿了四盒冰晶糕，两盒塞到麦德军手中。

　　麦德军听到“冰晶糕”三个字，一愣。

　　怎么感觉很耳熟？

　　想了片刻，他心中一惊。

　　昨天徒弟打电话给自己，问的就是“冰晶糕”。

　　他还在想呢，这种小众的地方性糕点，应该很少人会做才对。

　　没想到，那个人就是眼前这位年轻人。

　　这不是巧了么不是！

　　麦德军满怀期待，打开了冰晶糕的盒子。

　　他是吃过冰晶糕的，但印象不深。

　　年轻的时候去北方的一个小镇上，街边有人挑担子卖这种糕点。

　　冰晶糕说白了就是一种年糕，糯米做的。

　　但冰晶糕多了一层冰皮，吃进嘴里有种凉爽的感觉，又像是冷饮一样，挺特别。

　　不过，麦德军早年吃的冰晶糕味道一般般，略甜粘牙。

　　买了一次就不会再买第二次。

　　所以，他对冰晶糕有印象，但并不深。

　　看着陆勤做的冰晶糕，麦德军目光闪烁了起来。

　　这个冰晶糕做得非常精致，四厘米见方大小，通体晶莹剔透，犹如美玉。

　　正面的冰皮上，点缀着桂花蜜和万寿菊叶。

　　透过冰皮，里面的纹理清晰可见。

　　麦德军忍不住伸手拿起一块冰晶糕。

　　手感光滑如镜。

　　他咬了一口。

　　口感冰爽怡神。

　　跟年轻时吃过的冰晶糕，有着天差地别。

　　“这个才是真正的冰晶糕！”

　　麦德军闭上眼睛，细细品味着冰晶糕独特的口感。

　　入口先是凉爽甘甜，略微咀嚼几下之后，又散发出另外一种独特的醇香。

　　令人唇齿留香、回味无穷！

　　麦德军是国宴级别的大厨，虽然退休了，但大半辈子吃过无数美食。

　　他也认识龙国著名的白案大师，甚至对方做出来的糕点，都无法媲美陆勤的这个冰晶糕。

　　中式的糕点有上百种，麦德军吃过一半以上。

　　但能让他心头大为震撼的糕点，这个冰晶糕是唯独的一样！

　　一块冰晶糕咽下肚，麦德军忍不住问道：

　　“小陆老板，你这冰晶糕究竟是怎么做的？”