“太香了啊！”

　　“真想命啊！”

　　“前面是炸薯条，现在是红烧肉，香味直往鼻子里钻，肚子里的馋虫都被勾起来了，受不了啊！”

　　“不对，以前也吃过这些菜，但这次怎么这么香，吸引力这么强？”

　　......

　　厨房外，一桌桌客人茶也不喝了，瓜子也不嗑了，一个个伸长脖子往厨房里看。

　　近处可以看到，厨房里的陆师傅手法熟练地操作着锅具，肉和嫩蒜苗在空中飞舞，每一片食材都精准地落入锅中，没有溅出一点，简直像是在玩杂技。

　　“哇，陆师傅颠勺的技术，简直是厨师中的高手！”

　　“这么年轻就有这样的厨艺，真是厉害！”

　　“哎呀！我却做不到，香味都闻到了！”

　　一群人在外面期待地看着，口水止不住地流。

　　陆师傅又让三个大姐把红烧肉盖上，香味渐渐消散，外面的人稍微安静了一些。

　　第三道菜是一道特色下酒菜——九转大肠。

　　猪大肠买回来是整张的，非常新鲜，里面还留有一点馅料。

　　处理这个东西有点恶心，需要先焯水。

　　好在三位大姐不嫌弃，拿起大肠翻过来就开始清理，需要把里面的水油彻底提取干净。

　　大肠被放入不锈钢盆中，陆师傅加入盐和醋，两者结合可以去除大肠表面的黏液，醋还能去腥，盐也能入味。

　　清洗完大肠后，陆师傅调了一碗葱姜水，再加入料酒、酱油、盐和胡椒粉，将大肠串入铁架中。

　　这一步是为了去除大肠内外浓郁的内脏气味，在烹饪前进行调味，称为菜品前期调味。

　　接着，陆师傅将大肠焯水，放入高压锅煮约十五分钟，再转入砂锅炖煮。

　　别看陆师傅手上九转大肠制作过程很快，但如果换成别人来做，绝对会慢得要死。

　　陆师傅的熟练程度让人惊叹。

　　将酱汁炒成棕红色，陆师傅下入切好的大肠，待调料逐一加入，小火一焖就完成了。

　　盖上锅盖焖好后，掀开锅盖，再加入桂皮粉和砂仁粉，收浓汤汁。

　　顿时，香气四溢。

　　三位大姐看着色泽鲜亮的九转大肠，口水差点流出来！

　　真是馋死人了！

　　九转大肠的香味飘散出去，厨房外的客人更加无法忍受。

　　他们纷纷站起来，伸长脖子往厨房里看，甚至有人扒门缝、窗台。

　　闻得到却吃不到，这种折磨让他们一层层叠加，一层层爆发！

　　但现在时间还早，还没到开席上菜的时间，只能忍着，没办法。

　　他们心中祈祷时间快点过去，早点开席。

　　大人们能忍，但小孩子却忍不住。

　　这些家伙，用手指着，一个个强烈地表达着他们的饥饿感。

　　“爷爷，爷爷，我要吃，我饿了！”

　　“妈妈，太香了！我要吃！”

　　孩子们坐立不安，拽着大人的裤脚摇晃，不停地向裤子上擦口水。

　　现场开始骚动。

　　旺德家的嫡孙也要求吃，这让旺德家很生气。

　　旺德家今天特意来得很早，就是为了亲自验证一下陆师傅这位小徒弟的厨艺水平。

　　之前，他偷溜到厨房外看了几次，发现陆师傅无论是切墩还是颠锅，都极其熟练。

　　行家看门道，当时，旺德就知道陆师傅有很高的水平。

　　拿颠勺来说，无论小翻勺、大翻勺、摇勺、悬翻勺、助翻，陆师傅都驾轻就熟。

　　对每一个厨师来说，掌握颠勺技巧是一项基本功，一道菜的好坏与颠勺技术有很大关系。

　　做一道菜时，厨师必须根据原料的不同形状，采用不同的方法，火候要求不同，成品形态不同，动作熟练度不同，进行不同的颠勺技巧。

　　外行人却以为颠勺只是一个动作。（看看小说里的描写，就上互联网找小说）

　　直到香味传来，旺德的好奇心终于得到了满足。

　　他的心情并不好。

　　做了半辈子的菜，祖上是御厨，自诩厨艺精湛，附近村镇，无论婚丧嫁娶，都知道请他主厨。

　　但现在出现的这个年轻人，让旺德无法接受，自己原来就像井底之蛙。

　　才二十几年的功夫，就能掌握这样的厨艺，以后的成就不可限量！

　　但是，如果旺德知道陆师傅的厨艺水平已经登峰造极，世界上找不到第二个像他这样水平的人，估计心里会平衡一些。

　　“吃什么吃，一碗面还不够你吃吗，一会儿就饿了？”

　　“乖乖坐着，不要让我丢脸！”

　　旺德脸色难看地瞪了侄子一眼，不好的情绪还在蔓延。

　　“旺德，你吼孩子干什么！”

　　旺德的儿媳妇抱怨了一句，打了旺德一下。

　　小男孩见奶奶给他撑腰，仿佛受了天大的委屈，立刻大声哭了出来。

　　所有人都看向旺德那边。

　　这是一根导火索。

　　紧接着，其他的孩子们也开始“哇哇”地哭起来。

　　劝不住，只能开席。

　　馋哭了。

　　王兴业和王敏敏正在门口迎客，听到动静急忙赶回来查看情况。

　　“爸，这是怎么回事？”

　　王兴业看到大家都伸长脖子往厨房里看，香味不断飘出。

　　真的好香啊！

　　陆师傅果然是一位出色的厨师！

　　“嗨！把他们都馋坏了！”

　　王敏敏笑着说：“第一次见面就把孩子们馋哭了。”

　　王兴业心情很好。

　　这位陆师傅是王家从大城市请来的厨师，看看，厨艺真是牛逼！

　　王兴业的儿媳急忙跑来问：“老头子，怎么办？”

　　王兴业想了想说：“既然客人都馋了，那就早点开席吧，你叫人去厨房端菜上来。”

　　王兴业的儿媳听后点点头，急忙跑去喊道：“开席了！开席了！”

　　农村开席就是这样，生怕别人听不见。

　　客人听到开席的消息，急忙回到自己的位置坐下，迅速将桌上的茶水果盘收拾干净，生怕耽误了上菜。

　　王兴业的儿媳叫了几位亲戚帮忙端菜。

　　菜肴刚出锅不久，端出来时热气腾腾。

　　客人们的眼睛随着菜盘移动，不停地吞咽口水。

　　炸薯条、红烧肉、九转大肠。

　　不错，之前听说的就是这个味道！

　　突然开席也很手忙脚乱，菜端上桌，碗筷还没拿。

　　急得宾客们差点动手抢，抓耳挠腮！