85.诊断出三个病症!坐地起价!
沈沐颜开了免提,麦德军和方娅凑过来。
陆勤看了肝膏汤的图片后,很快便说这道菜有三个问题,这让沈沐颜、方娅、麦德军都吃了一惊。
麦老都只能看出一个问题啊,他一下子三个!
“问题一,肝膏表面有坑洼,应该是用了电蒸箱。”
这点和麦德军说的一样。
“问题二,猪肝不对,制作肝膏汤得用细沙猪肝。”
麦德军心头一震,猪肝都剁成泥了,还能从图片看出来猪肝不对?他不知道陆勤是怎么看出来的,反正自己戴老花镜看半天是没看出来。
沈沐颜:“细沙猪肝?”
陆勤解释:“细沙猪肝也叫黄沙润、粉肝,是一种特殊的猪肝品种,这种猪肝口感细腻鲜嫩,最适合做肝~膏汤。”
“问题三,高汤的颜色稍偏油偏黄,应该是------------为防止盗用内容,小说分三个站点存放,请前往分站继续观看----