140.这不可能,摆摊怎么可能有那么高的收入?
当沈沐颜在电话里,用平静清冷的声音,毫不犹豫的开出130万的薪资。
陈景荣放弃了。
“好吧,沈总,你赢了。”
如果陈景荣花130万的年薪,把陆勤招进来当主厨,即便是陆勤的厨艺能够服众,其他员工也会~心里不平衡。
毕竟,那样巨额的薪水,比普通员工的10倍还多,会打击他们的积极性-。
方娅“耶”了一声,-胜利者的语气。
陈景荣看了她一眼,皱眉道:
“这不是喊价的游戏,沈总既然开价到130万,陆先生今后就是欧瑞酒店的主厨了。”
陆勤叹了口气,有些无奈,他们怎么都无视了自己这位当事人?
这个时候,陆勤淡淡开口:“行了,谢谢老板们看得起我,但我并不想进餐厅当什么主厨。”
此话一出,陈景荣一帮人吃惊加三级。
“陆先生,都开到130万的超高薪资了,你没理由不去的,欧瑞酒店的餐厅并不比荣轩记差。”
邓建平劝说道:“陆老板你别跟钱过不去,这年薪,即便是在一线城市的魔都、京城,也是首屈一指。”
孙志和范青芳也点头,说实话,有的时候他们经营的部分餐厅,一年的盈利都没有130万那么多。
朱丽则是深深羡慕,她作为荣轩记的餐厅经理,薪资是副总下面最高的,主厨都没有她高。
而现在给到陆勤130万的年薪,比她的薪资高出了整整四倍。
这泼天的富贵,还不满足吗?
对于陆勤的拒绝,电话那头的沈沐颜并没有说话,她沉默。
刚才和陈景荣争,无非是不容许陆勤进别人的餐厅。
肥水还不流外人田呢。
沈沐颜是想让外人,还有陆勤都知道,如果陆勤不摆摊了,那第一个去处,肯定是沈沐颜这里。
而沈沐颜自然清楚,陆勤是不可能当别人的主厨的,因为他的小吃摊,收入很高,是行业天花板了。
别人无法做到。
这个时候,方娅站了出来,清了清嗓子,给人一种接下来,她要开始装逼了的感觉。
“130万我们陆老板都不会去的,为什么?因为啊——”
方娅顿了顿,继续说道,“我们陆老板摆摊的月收入,都不止130万了,各位老板,你们觉得他还会为你们打工吗?”
陈景荣:“!”
朱丽:“!!!”
“这不可能,摆摊怎么可能有那么高的收入?”
刚开始,大家都不相信。
觉得天方夜谭。
但是,邓建平、孙志和范志芳三人都是去光顾过陆勤小吃摊的。
他们心中开始盘算起来,一份炒粉十几块、冰晶糕25一盒、水晶虾饺28一份……
乘以顾客人数。
不算不要紧,仔细一算吓一跳。
按照陆勤小吃摊的销售情况来看,卧槽,还真是,一天好几万呢!
虽然小吃摊各类食物的价格并不贵,但都是超级好吃的美味啊,能让人好吃到哭的那种。
所以,一个顾客不可能只买一两样东西的,大多数顾客,在小吃摊消费都是超过上百元的。
而且,小吃摊和餐厅不同的是,小吃摊买了就走,接着有请下一个顾客,钱哗哗的赚。
反观餐厅,一桌客人虽然消费三五百,甚至上千,但起码用餐一个小时以上。
就算是荣轩记这种餐厅,饭店时间段,出现爆满的情况。
但顾客还是远远没有陆勤的小吃摊多。
细思极恐。
邓建平、孙志和范青芳三人互相看了一眼,脸上的表情不断变幻。
好家伙,他们几个经营餐厅多年的老板,竟然头一次发现,一个小吃摊能够有如此恐怖的收入。
那谁还开餐厅啊,都去摆摊好了。
不过,这种现象级别的小吃摊,也只有陆勤一个人能做到。
人家的厨艺是无人能及的。
邓建平把陈景荣拉到一边,窃窃私语了一番,而后,陈景荣的脸色也开始不断变幻。
几分钟后,几个人都是留下一句“打扰了”,悻悻退出了包厢。
陆勤被陈景荣塞了一张私人名片,还是陈景荣再三恳求下,让陆勤收下的。
方娅“啧啧”一声,把那张私人名片拿过来仔细瞧了瞧。
“还是镶金边的。”
“咱们陆老板的面子可真大。”
方娅语气是调侃,但也是客观评价。
有那么多餐饮界的老板向陆勤发出邀请函,足以说明他的含金量。
连自己还不是请他来帮忙。
网友在评论区,让方娅探一下荣轩记餐厅,方娅也不能干巴巴的说好吃或者不好吃,总要给一些专业性的意见的。
如果是那些小餐馆路边摊,方娅可以凭自己的主观感受,组织自己的语言去评价。
但是,荣轩记餐厅不一样,两个月前才评了米其林二星,人家是高级餐厅,方娅的评价绝对需要专业,不能按自己的经验来说。
服务员上菜了。(看暴爽小说,就上飞卢小说网!)
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第一个菜,是“极品牛粒”。
方娅掏出手机,打录音小本本。
“陆大厨,请品尝。”
方娅双手把筷子奉上,陆勤尝了一口,方娅也随之尝了一块牛肉。
牛肉很嫩,很好吃。
这是方娅的感受。
然后她看向陆勤,等待陆大厨的品鉴。
陆勤尝了之后,看着这道菜,开口道:
“牛肉的锅气炒出来了,香味很浓,牛肉选得不错,纯瘦的牛肉,不带筋膜的,口感嫩滑,调料里有高度白酒和黑胡椒,总体来说,味道不错,厨师水平还是可以的,火候掌握得不错,唯一不足的一点,葱切得不够粗,炸老了,但无伤大雅,可以给好评。”
方娅听了,认真点头。
她两眼发亮看着陆勤,不愧是大厨,说的有理有据的。
瞧瞧,这才叫专业!
接下来又上了三四道菜,陆勤一一作了评价。[]
任务完成,陆勤打算告辞。
方娅要请陆勤吃晩饭。
吃什么?
方娅说道:“请你吃炒米粉、回锅肉、贵妃鸡翅、鸡豆花……去你的小吃摊买,我请客。”
陆勤:“……”
……
陆勤开车回到家,喝了口水,便进了厨房,开始准备出摊的食物。
他掏出手机,看了一眼企鹅群,下午没出摊,群里顾客“怨声载道”。
陆勤估算了一下时间,然后发了公告,晩上6点在夜市街出摊,增加了新菜【麻婆豆腐】。
公告一发,群里兴奋了起来。
陆勤把手机放回口袋,专心准备食材。
做麻婆豆腐,最好是用胆水豆腐。
胆水豆腐味道好,还带一点回甜。
内酯豆腐虽然嫩,但出锅难成型,碎一盘子。
石膏豆腐是次选,口感不错,嫩度合适,大多数厨师都会选择石膏豆腐。
但陆勤要做麻婆豆腐,就是要做出最好的味道。
所以选择风味最佳的胆水豆腐。
但是有一个问题,胆水豆腐烧的时候,会绵扎显老。
要解决这个问题,要求厨师对火候的控制极高,一般厨师难以做到。
但陆勤拥有满级麻婆豆腐技巧,他可不是一般的厨师。
麻婆豆腐和炒米粉、回锅肉一样,都是准备好食材,摆摊现做。
陆勤想了想,定价40元每份。
切好豆腐、牛肉、蒜苗,陆勤把它们分成一份一份,装进一次性餐盒中,方便摆摊的时候炒制。
…零…。