勃艮第红酒炖牛肉。

　　是一道发源于勃艮第地区的传统的法式料理。特点是使用勃艮第红酒、高汤和辛香料将肉块，�h烤长达2个钟头。

　　说起好吃的东西，每个人都能说上许多。

　　若是一群人讨论这个话题，更是大有可能争个面红耳赤。

　　时常觉得。

　　食物与人的遇见，和人与人的遇见一样，讲究的也是一种缘分。

　　而这道名为勃艮第红酒炖牛肉的法式料理，就可算一道足以能让人的灵魂感到颤抖的菜品。

　　黑板上，有勃艮第红酒炖牛肉的菜谱。

　　怎么做。

　　做多久。

　　还需要什么一些注意。

　　这些，都写得一清二楚。

　　可以这么说，今天的课题倒也算得比较简单，无非就是照瓢画葫芦。

　　先将牛肉洗净切块。

　　然后再撒一些黑胡椒，这些都是煎牛肉的秘诀。

　　起锅热油，油得是黄油，然后将刚刚加好料的牛肉，倒入锅中进行烹炸。

　　接着取出胡萝卜、蘑菇，把它们该切成块的切成块、该切成片的切成片，然后整整齐齐的摆在案板上。

　　起锅热油炒一下，然后捞出来一会用。

　　准备一个炖菜的锅。

　　把刚刚煎好的牛肉、芹菜、洋葱都倒进去，加入两杯勃艮第红酒。

　　顿时。

　　在那么一瞬间的时间里，就感觉有香气了。

　　尽管整个过程都很毛手毛脚，慌慌张张的。但……田所惠至少到目前为止，真的没出什么乱子。

　　“好。”

　　“这样坐等45分钟，应该就可以了。”

　　之后。

　　田所惠，就这么呆呆地站着，一双水汪汪的眼睛，就一直盯着那灶炉的火焰，生怕最好的时机会错过。

　　同时。

　　整个料理室的所有学生，也都开始忙碌了起来。

　　其中，要说速度最快、做得最完美的，当属一个红色短发、最大特征是左边眉毛上有一道刀疤的少年。

　　他的名字，是幸平创真。

　　他是通过新生入学考核而进来的。

　　那一天，刚好考核的题目是在1分钟的时间内用一颗鸡蛋做出一道料理。

　　最终，他竟能在1分钟内，做出了特别美味的蛋炒饭……

　　嗯。

　　准确一点来说，是蛋炒饭的船新版本，幸平流蛋炒饭。

　　很快。

　　60分钟的时间，过去了。

　　幸平创真，有幸成为第一个完成勃艮第红酒炖牛肉的人。

　　软。

　　甜。

　　以及……好热！

　　仅吃一口勃艮第红酒炖牛肉，就温暖了全身。

　　红酒香气与肉香融合在一起，隐忍而浓重。

　　之后。

　　再切了一大块牛肉下来，入口，肉顺着纹理轻而易举地的散开，每一丝都渗透着馥郁的葡萄酒香，扎实的肉感与微微酸涩的葡萄酒味，互相交融着。

　　味蕾，胃，乃至整个人，仿佛都感受到了这份红酒炖牛肉的力量。

　　不知不觉。

　　罗兰・夏佩尔的动作，慢了下来，从大吃一口，再到慢吞细嚼着。

　　细细感受牛肉在口中被碾压，那种时时刻刻都能逐渐散开的醇厚味道，一直都挥之不去。

　　最后。

　　将剩下的汤汁拌着配菜土豆泥，吃了个干净。

　　忽然间，罗兰・夏佩尔觉得无比的平静，也很放松。

　　“棒极了。”

　　“这样的勃艮第红酒炖牛肉，远超出我的预料。”就在这时，罗兰・夏佩尔嘴角微微上扬，竟是微微一笑。

　　他的笑容，引起了不小的轰动。

　　毕竟。

　　一个“不笑的厨师”，竟然笑了。

　　可见这个幸平创真，能耐当真不小啊！

　　“我在这道菜品里面，多加了一些蜂蜜。”幸平创真拿起一瓶蜂蜜，同样笑着对罗兰・夏佩尔道。

　　“原来如此。”

　　“蜂蜜属于碱性食物，而牛肉属于酸性食物。在牛肉上面涂抹一层蜂蜜，的确有助于分解牛肉里的纤维筋，可以让牛肉吃起来更加鲜嫩，口感也变得软糯。”

　　罗兰・夏佩尔，想到了什么，便赞誉道。

　　于是。

　　第一个完成勃艮第红酒炖牛肉的幸平创真，得到一个最高级别的A级评价。

　　这是对他实力的一种肯定。

　　“好。”

　　“我也得好好加油才行。”

　　见到有人顺利通过课程了，这边的田所惠，自然是变得更加认真起来。

　　然而。

　　她越是认真的时候，其实反而是越紧张。

　　等到锅里咕噜咕噜的时候，心急的田所惠赶紧去伸手揭开锅盖，一股浓郁的烟雾，腾空而起。

　　接下来的步骤，就是放一勺盐。

　　嗯。

　　盐，一个不小心，放多了。

　　此时此刻的田所惠：(⊙��⊙)

　　最后的田所惠：(�i�n�i)

　　她想哭，但就是哭不出来。

　　一粒老鼠屎就能坏了一锅粥，一勺盐就能坏了一锅勃艮第红酒炖牛肉。

　　炖牛肉烂的快是后放盐，盐放早了，牛肉反而会发硬不易煮烂。同理，盐也不能放得太多，太多也不行。

　　“咦？”

　　“这个人是这么笨手笨脚的吗？”

　　在一旁的�S切爱丽丝，稍微瞄着田所惠的情况，难免感到惊愕。

　　搞笑吧？

　　这炖牛肉，盐也能放多了？

　　想想。

　　整个远月学园，还真找不到像田所惠这么笨的人。

　　“唉！”

　　“我到底该怎么办才好啊？”

　　此刻的田所惠，只感到有些冷、有些怕、心中也有些无奈，仿佛一个人处于黑暗之中，看不清前方的路。

　　她，不知不觉之中，是环视着周边环境一圈，最后收回目光，只有更失落了。

　　同时。

　　她的脑海里，最先想到李子明同学。

　　如果是他，他会怎么办？

　　他会怎么做？

　　不由得。

　　田所惠，越来越发现，她现在已经太依赖李子明同学了。似乎，没了他，自己就不行似的……

　　茶，很甜。

　　但田所惠的心，其实很苦。

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