姓名：西湖龙井茶

　　属相：绿茶

　　身份：天朝十大名茶之一

　　出生地：天朝西湖龙井村周围的群山

　　年龄：有1200多年的历史

　　长相特征：色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵

　　人文价值：西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体

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　　嗯。

　　此情此景，唯有先喝一口绿茶，压压惊。

　　喝一口。

　　有着一股淡淡清香，感觉很爽朗。

　　仿佛整个人的身心疲倦，都随着茶香味，而云消雾散。

　　“炖牛肉，调料不宜过多，调料味太重会影响牛肉的肉香。加一小撮茶叶，尤其是绿茶，可使牛肉更易炖烂。”

　　“同时，加少许冰糖和醋，可提升牛肉口感。”

　　就在这时。

　　田所惠，终于想起了李子明同学早上对她说过的话。

　　茶？

　　原来如此。

　　不由得。

　　田所惠，立刻就将李子明给她的茶包，丢进锅中。同时，也不忘加了些冰糖和醋，进行炖煮。

　　同时。

　　她又想到了什么，立刻切着2个番茄，放入牛肉中一起炖。

　　“嗯？”

　　“这到底是怎么回事？”

　　旁边的�S切爱丽丝，看着还没有放弃的田所惠，难免一愣着。

　　“哦。”

　　“那边看来出了点乱子，不过看样子应该是解决了。”台上的罗兰・夏佩尔，略有所思的样子。

　　不过，这件事他也没放在心上，毕竟整个料理室有好几十个学生，他不可能把所有的精力都关注着这个田所惠。

　　之后。

　　陆陆续续都有人完成了课程。

　　有些做得不错，得到最高的A级评价。

　　但！

　　大多数人，尽管是把勃艮第红酒炖牛肉做出来了。然而，要么就火候掌握不行，要么就牛肉切得不好，要么就食材搭配不当……

　　总之，有问题的、被罗兰・夏佩尔判为A级评价以下的，也不少。

　　将红酒牛肉和蔬菜装盘，撒上少许香芹增味。

　　不由得。

　　在眼前的这一盘勃艮第红酒炖牛肉之中，牛肉和蔬菜里完全吸收甘醇的红酒汤底，香气馥郁，风味独特。

　　刚炖好的牛肉，已经让人食指大动，而那股浓香的气味，也久久不散。

　　这一刻。

　　罗兰・夏佩尔，他的大脑已经刻意去忘却还有明天的存在，他的大脑只有不断发出一个指令：这盘红酒炖牛肉，好吃，要多吃点才可以。

　　“好！”

　　“红酒的馥郁酒香，与牛肉搭配得天衣无缝。再配一杯红酒品尝，这种酒香与肉香的双重美味，简直让人着迷。”

　　罗兰・夏佩尔，又再一次笑了起来。

　　最后。

　　他在�S切爱丽丝的课程成绩表上，写下了一个大大的A！

　　这就说明着，�S切爱丽丝的这道勃艮第红酒炖牛肉，已经征服了这位不会笑的厨师，也得到了足以证明她实力的A级评价。

　　“下一位。”

　　“我……是我，田所惠。”

　　田所惠，因为途中出了点乱子，所以耽误了一些时间。当轮到她的时候，她已经是整个料理室最后一位完成勃艮第红酒炖牛肉的学生。

　　“嗯？”

　　“这……好嫩，好软。”

　　望着眼前一盘热气腾腾的菜品，此时的罗兰・夏佩尔，感到无比的震撼。

　　这样的成色、这样的香味，简直是前面所有人做的勃艮第红酒炖牛肉，都不能与之比较的。

　　很快。

　　他就拿起一勺子，轻轻地碰着牛肉一下，发现真的很软，仿佛有一种弹力在阻止他继续往下按的冲动。

　　切开来检查一下，那红酒的颜色，早已完全渗入牛腩肉的内部。

　　“好。”

　　“这道菜品，下了不少功夫吧？”

　　罗兰・夏佩尔，神情变得严肃起来，接着便轻轻地切着一小块牛肉，慢吞细嚼着。

　　入口的那一瞬间。

　　他……

　　惊了。

　　久久没有说话。

　　咽了咽。

　　他继续再吃着一小口。

　　这一次，他终于尝出点什么来了。

　　无论何人，在无论何地都能做出法式菜品。

　　然而，保持良好的品味、不能怕麻烦、不能贪便宜、不能偷工减料、不能忽略微小的差别，一般人却都很难做到。

　　显然，这个田所惠却做到了。

　　“你这道红酒炖牛肉，途中似乎出了点问题？”

　　“是的。”

　　“放盐的时候，我放太多了。”

　　“你怎么解决？”

　　“加入茶包，继续炖煮。然后就是加少许冰糖和醋，以及……2个番茄。”

　　田所惠，如实道。

　　罗兰・夏佩尔，沉默了许久，他单手托着下颚，仔细思索了起来。想着想着，他顿时就有一种茅塞顿开的感觉。

　　“妙啊！”

　　“实在是太妙了。”

　　“茶叶能使牛肉炖得更快，同时，绿茶的功效和牛肉又相辅相成。只需要炖半小时左右，绿茶的成分就会与牛肉融汇在一起，从而使得牛肉的口感，更上一层楼。”

　　“至于冰糖和醋，两者的结合，可以中和一下盐的咸味。”

　　“番茄，也不仅可以减少咸味，还能使炖出来的牛肉更加香嫩，番茄用量根据肉的多少来定。”

　　“2个番茄，这个数量刚刚好！”

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　　此时。

　　罗兰・夏佩尔，心中有着太多太多的震撼。

　　一般情况下，碰到这种放盐放得太多，大多数人都会选择放弃。可是，这个田所惠竟然不一样，还能找出办法，化险为夷。

　　“厉害。”

　　罗兰・夏佩尔，惊呼一声。

　　“呃呵呵~”

　　“其实……一开始我也感到很失望，只是我突然想起了早上的时候，李子明同学对我说的话，我才恍然大悟的。”

　　田所惠，倒也不想把这些事情都归功于自己。

　　她，直接摊牌了。

　　这一切，都是李子明同学的主意。

　　“原来如此。”

　　“不过，在这种情况下你都没有放弃，这种精神也值得表扬。”罗兰・夏佩尔，点点头，看来这个李子明同学不简单啊！

　　最后，田所惠得到了一个最高的A级评价。

　　“哦”

　　“三年六班的那个李子明？”

　　“怎么又是他？”

　　�S切爱丽丝，感到很奇怪。

　　怎么这些天，这个李子明同学简直是阴魂不散似的，老是能从别人的嘴里听到这个人的名字？

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