首页 男生 游戏竞技 美食:悟性逆天,我炊事员升少校

第045章 不是吧!一条烤鱼都如此复杂?(求鲜花评价票!)

  自从江晨掌勺后,炊事班里的几个兄弟也跟着长胖了不少,大家的食欲都变得格外好,每天都期盼着开饭。

  顿顿都吃萝卜白菜,就算江晨厨艺逆天,也都会有腻的时候,如今大家表面上不说,但内心对于肉菜也都充满向往。

  可惜上面一直没给足够的经费!

  今天他们连队的兄弟够争气,炊事班的众人也可以跟着好好的享受。

  他们把过去吃萝卜白菜,省下来的经费,拿出来全部买荤,鸡鸭鱼肉,样样齐全,装在口袋里面满满的好几大口袋。

  甚至扛都扛不起!

  不过大家都干劲十足,一想到晚上的美餐,都相当的开心。

  炊事班里的兄弟们相互协作,彼此帮助,没过多久就把所有的菜扛上车。

  回去的路上晚风温柔,夕阳漫天,灿烂的晚霞如同桃花,盛开在一望无垠的苍穹下,街道上车水马龙,熙熙攘攘。

  他们的心情都很好。

  炊事班已经很长时间,没有出现过如此令人开心的事了,大概过了一个多小时,他们回到了连队。

  车刚刚停下还没来得及把门打开,一大群人就纷纷涌上前,把放在车上的食物卸下,最后抬到了厨房里。

  “小江厨师。”

  老张满脸带笑说道:“接下来有没有什么事情是需要我们帮忙的?”

  “不用。”

  今天比赛刚刚完毕,他们过去一个月时间也很辛苦,再说了,厨房里面还有好几个兄弟可以帮忙,完全不需要他们从旁协助。

  “你们就在外面等着开饭就行了,其他的一切交给我们办。”

  “那行,辛苦你了,小江厨师。”

  “小问题。”

  把那些菜从口袋里面拿出来,江晨先让大周等人处理干净,他在按照食谱上面的相关顺序,开始准备加工所需要的材料。

  江晨做的第一道菜是麻辣烤鱼!

  一道好吃的烤鱼,味道鲜香麻辣浓郁,表皮金黄酥脆,咬一口还会发出嘎嘣的声响,分外悦耳。至于鱼肉内部,鲜嫩爽滑,可口细腻,里面的配菜也特别下饭。

  长期以来烤鱼都是江晨,相当喜欢同时很感兴趣的一道菜,他相信连队的战士们,也绝对不会抗拒。

  连队里面总共有一百多个人,每十个人一条烤鱼差不多了,按照这种标准,江晨总共准备了十条烤鱼。

  当然在制作烤鱼时,很多的配料都必不可缺,是这道菜能否好吃美味的关键因素?

  江晨在做烤鱼时准备了蘑菇,土豆,豆腐块,金针菇,葱头,芹菜,花生,还有粉丝。

  这些配菜都至关重要,能够让原本就鲜香麻辣的烤鱼更加添彩,吃的时候增加口味的丰富性。

  除了上述说的那些东西之外,相关的调料也不可或缺。

  烤鱼需要的调味料不少,一份烤鱼至少要石油100克,奶油调味汁500克,辣椒10克,香菜20克干酪末50克精盐适量,胡椒粉少许黄油50克白糖50克,味精适量,花椒两克,大料100克,香蕉50克,蜜汁油100克。

  这些东西待会儿都会用上。

  江晨把他们整整齐齐的摆放在一边,方便要用的时候拿取。

  除此外,江晨还买了菜花,藕,黄瓜,豆芽,魔芋,胡萝卜,西芹等等。

  当然,做烤鱼需要的配菜,其实并没有特定的要求,完全可以根据个人的喜好确定,可以添加一些,也可以把不喜欢吃的拿出来。

  那些还只是制作烤鱼的一部分,想要让烤鱼真的好吃,还必须要一些香料,需要香叶,桂皮,小茴香,高粱,姜疙瘩,白豆蔻,红豆蔻,丁香,灵草,紫苏陈皮,孜然。

  这些东西不是直接放在烤鱼中,而是要将其磨成粉末,放在一旁备用。

  是不是以为有了上述的材料,就可以正式开始制作烤鱼。

  那就完全低估了烤鱼的难度以及制作办法的复杂。

  越好吃的东西做起来难度自然也就越高。

  还需要一些底料,才能让烤鱼的口感层次味道丰富。

  底料要的也略微有些复杂。

  分别要准备牛油,猪油,菜籽油,糍粑,辣椒,酱油,大葱,老将,蒜头,白糖,花椒,食盐,鸡精,胡椒粉,香料。

  在场有好几个人都不会制作烤鱼,见到江晨将那些所需要的必备调料,摆在桌上的时候,众人都满脸的惊讶。

  他们相当难以置信,一个个眼睛眨眨也不眨盯着砧板。

  彻底的傻了眼儿!

  光是做一道烤鱼,都这么的麻烦,那还有其他的菜,估计待会儿,耗费的时间肯定会很长。

  至少要三四个小时,所有的菜才能上齐吧。

  “大周,你跟外面的兄弟们说一声,让他们都有点耐心,今天晚上保管让大家吃个够,吃个饱,所有的菜在两个小时之内绝对上齐。”

  “好嘞,没问题。”

  只是看到江晨准备的那些原材料,众人都双眼发亮,迫不及待,眼神里写满了兴奋。

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