“走吧,今晚我请你,就当厨具事儿给你赔罪了,怎么样.”

　　“那行吧,走着,正好今天没活儿.”

　　老铁匠帮着把那一堆乱七八糟的东西抬到三轮车上,骑着一辆自行车直奔小酒馆.

　　“呦,看着还不错啊.”

　　这会儿还没到高峰期,不过也有周边邻居三三两两的在喝酒聊天,就那种二两酒能喝两三个小时的那种,不过好在几乎没有人在高峰期的时候这么干,要不然翻台率就太低了.

　　给老铁匠上了半斤桂花酒和一些小菜,让他慢慢喝着,许大春则迫不及待的要试试新厨具.

　　厨房里没有整只鸡,只有单独的翅中和翅根,这还是许大春提供的呢,所以干锅土鸡直接给变成了干锅鸡翅,又来了个干锅排骨,其实他很喜欢干锅茶树菇和紫苏牛蛙,但是现在没有食材,只能有什么做什么,不过这两种干锅也让许大春嘴馋得紧,还打发跑堂去鸽子市买了一条三斤多的黑鱼,也不知道是在哪钓的,这次没红烧也没炖汤,做了个麻辣烤鱼,这种烤鱼做法虽然出现的非常早,可是真正兴起是在2005年之后,所以现在这个物资匮乏的年代几乎是没人吃过.

　　作为自己使用厨具,许大春遵循他一贯的风格,大,如果想做精致的话,盘子越大越好摆盘,甚至还能在上面用食材摆个图案之类,如果是人多,那就可以全都是菜,怎么都合适.

　　这个装烤鱼盘子非常大,长度有六十厘米,宽度也有四十厘米40,所以他放了很多配菜,当然也就是酒馆有一些原材料,好在都是那种特别吸汤汁,效果非常好,又让学徒烙几张泡汤用饼,做好之后往底层的托盘上夹了几块烧好木炭,齐活儿,一桌就三个3热菜,剩下都是酒馆小菜和卤货,趁着现在客人少,今晚的员工餐就一起解决了,要不然他们两个人怎么可能吃得下这么多.

　　这种新奇的吃法瞬间征服了众人,连那零零散散在喝酒客人目光都吸引了过来.

　　“老板,你们吃这是啥啊,怎么在菜单上没看到.”

　　“这个啊,这个不卖,我们自己吃.”

　　几个人看了一下锅里的菜,嗯,菜单上有也吃不起,好家伙一锅里恨不得放两斤肉,还有那大盘子里,怕不是鱼和菜就得两块钱吧,这酒馆员工餐这么好吗?要不要自己也来打工?好馋,好急,好气啊.

　　几个人也知道时间长了容易惹麻烦,所以速战速决,不大一会两个干锅和烤鱼就吃完了,连汤汁都被几个人用饼吸干吃了,这期间竟然有好几个客人因为太香...跑了,看别人吃越看越饿啊,就算不看那香味也不断往鼻子里钻,最过分的是,还一直加热,那香味越来越浓,就过分.

　　“小子,你这手艺,真是没说,老头子我活这么大第一次吃这么好吃的菜,你这酒和小菜也不错.”

　　“满意就好,等哪天烧烤的时候我再把你叫过来,半夜小烧烤,神仙都跑不了.”

　　“嘿,说的这个神,那我等你啊.”

　　“妥妥,今儿太仓促,只能有啥吃啥.”

　　“这还仓促,这可比我家婆娘做好吃太多了啊.”

　　送走老铁匠,顺带给他拎上一斤桂花酿,老铁匠就得意这个,许大春微微一笑,这一个铁杆客户不就来了么,还能带来好几个老兄弟,啧,自己可真是个营销小天才.

　　许大春这里春风得意,傻柱那里可是愁眉苦脸好几天了,领导对他菜不满意,他想跟许大春学两手人家还不教,自己瞎研究好几天,不但没提升,水平还有点下降,惹得领导天天跟他鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛,愁的他头发都要薅秃.

　　“他为啥不教你啊,都是邻居,我看你俩关系还不错啊?”

　　秦京茹看着傻柱头发越来越少也跟着着急.

　　“你不知道,这也就是现在,看起来还行,那以前因为你表姐,我可没少得罪他,这还是后来误会解开了,对我态度好好点.”

　　傻柱也是惆怅的紧啊,现在都要后悔死了,当初也不知道是精虫上脑还是猪油蒙了心,干那么混蛋事儿.

　　“再说了,那手艺哪是那么容易学,像我这种带艺拜师,都不爱收,教不好,容易落人口实,教好,也容易让人摘桃子,说不是你教得好,是人家原来就会.”

　　“那咋整,不会给你开除了吧?”

　　“那倒不至于,虽然比不上许大春,可是一般人还是不如我,想找个比我厉害厨师也不那么容易.”

　　这话其实也没毛病,虽然傻柱的厨艺在许大春眼里稀松平常,但到底也算是有传承的,而且他爹也没私藏,都教给他,一般的人学手艺,师傅不到快死了或者真把徒弟当儿子看,哪能随随便便教你看家本事.

　　那为什么许大春会教街道办食堂的那两个学徒呢?一来二人没什么手艺在身上,也就切个菜,二来许大春也只教了几道家常菜和大锅菜,这对他来讲根本就不算个事儿,尤其是跟他去酒馆那个学徒,经过观察人品是非常不错,踏实肯干,从来不偷奸耍滑,手脚干净,教一些小菜做法也没关系.

　　再观察一段时间,要是可以的话,他打算收个徒弟.