第192章 这,就叫专业 (2/3)
="1.0"="-8"=""?早上吃饭的时候,陈远跟济城那个请他去做商务宴请的人,联系上了.
对方也是恰巧看到他视频之后,才决定请他去做.
吃饭的人倒是不多,一共6个人,其中3个是闹大利亚老外,这仨老外点名要吃正宗的中餐,时间在后天中午.
跟昨天那个好邻居一样,这人也是想让他帮忙买菜,甚至菜单都让他定.
陈远倒也没拒绝,反正帮买菜是收费的.
虽然不是专业的厨师,但陈远还是相当专业的问了问对方,参加宴请的人宗教信仰,口味之类问题.
得到回复后,就剩最后一个问题,那就是费用.
昨天那是24个人,三桌,12道菜,收费3000块钱.
这一次是6个人,就一桌,8道菜,所以,按理说价格上应该是要便宜一些.
但是经过昨天那个视频之后,他的名气多少打出去一些了.
而且他还是这么远,跨城市去上门,虽然他本来就要去,但这跟对方可没关系.
所以,除了对方报销他自己来回路费,以及一晚上的住宿费以外,陈远还是报3000块上门费+10%买菜费.
对方倒是也没讲价,直接答应了下来.
这种能接待国外客户商务宴请,人家也确实不在乎这三千两3000千.
随后,陈远就思考起了该做什么菜.
他动用脑子里的美食知识,很快就确定了8道菜:
宫保鸡丁,煎小羊排,葱爆牛肉,糖醋里脊,腰果虾仁,糟溜鱼片,西红柿炖牛腩,凉拌莴笋.
主食:猪肉荠菜水饺.
这些菜,没有动物内脏,因为很多老外是不吃动物内脏.
再就是菜品,口味上既要做到是正宗的中餐,又要味道别太刺激,毕竟是商务宴请.
要是味道太刺激,比如太辣的话,很多老外都吃不惯.
到时候大家都吃满头大汗的,那场面多少有些不合适.
这就是接待外宾国宴,一般都用淮扬菜和鲁菜的原因.
所以这些菜除了宫保鸡丁微微辣以外,其他菜的口味都比较平和.
而且,除了煎小羊排以外,其他菜都是无骨无刺的,因为很多老外是不会挑鱼刺和细骨头的.
这些菜有牛,鸡,猪,羊,有海鲜,有蔬菜,还有汤羹(西红柿炖牛腩).
主食当然要用东海省最具代表性的水饺.
本来陈远想着做个佛跳墙的,但是因为做佛跳墙的材料需要提前好几天准备,所以就放弃.
这个,就叫专业.
但这些细节,还真不是陈远【美食】技能提醒他,是他之前本来就知道的.
因为他以前就在外贸公司上班,公司的业务员同事接待外国客户的时候,跟他聊起过这些事情.
敲定菜品后,陈远就给对方发了过去.
对方看到后,很快就同意了他菜单,并且给他转过来6000块钱.
这些菜都没有什么名贵的食材,所以也花不了几个钱.
沟通完之后,陈远就出了门.
虽然下午还要带着一家人去济城,但是他还是决定上午出去赚点钱.
在家闲着也是闲着嘛,倒不如出去赚个几万块钱的零花钱.
只不过就是,由于他最近一直没干上门安装,所以那几家包养他的店,这些日子也不怎么联系他.
他也不至于为了这一上午,就去把人家要活儿干,所以,他就带着鱼竿去了滨海公园钓鱼.
......
此时,济城,吴忠伟家.
“爸,这事儿咱没必要干,先不说您现在做菜手都发抖,即便您还能利利索索做菜,这也不划算啊.”
吴忠伟已经关注陈远账号,所以,看到陈远发的上门给粉丝做饭视频后,他也跃跃欲试.
他觉得这倒是一个不错宣传鲁菜的途径.
但是儿子吴鹏却不同意.
吴忠伟板起脸,来,“不划算?什么意思?”
吴鹏一笑,“爸,像这种去粉丝家做饭内容,您知道为什么其他美食博主都几乎不做吗?因为流量小,大家还是更喜欢看探店.”
“再就是,像您粉丝量这么大的一个鲁菜大师,去粉丝家做菜您是收费好,还是不收费好?”
“你收费,人家肯定得说你小气,都这么大的网红,拍个视频做个饭,还收人家钱.”
“但你不收费吧,那咱也太吃亏了,别说去给别人做饭了,咱现在去饭店探店吃饭,有时候还得收钱呢.”
“所以,这种流量又小,还得自己往里搭钱搭工夫视频,咱没必要做.”
吴忠伟皱了皱眉头,“那人家小陈水平丝毫不在我之下,为什么人家能干?!就你考虑的多,就知道钱钱钱!”
“诶呦,爸,他才多少粉丝啊,你看像你这个级别的美食博主,有几个做这个题材?”
吴忠伟直接朝儿子摆摆手,“你别说这些没用的,我不爱听,就听我,下一期视频,就拍给粉丝上门做饭,免费!”
“哎呀我真是.......爸,你那么关注他干嘛呀,我现在都后悔那天,邀请他参与咱视频拍摄了.”
吴忠伟一脸严肃,“你听不听?!”
吴鹏一愣,“”:好好好,听听听,我现在就在账号里发公告,到时候咱选一个粉丝,去他家做饭.
“这还差不多.....”
......
滨城.
陈远在滨海公园,玩儿一样钓了一上午鱼.
因为是岸钓,而且今天潮汐也不对,所以也没什么大鱼.
基本都是几两重到一斤左右的小黑头,小黄鱼,鲈鱼.
钓的也不太多,一共才卖了300来块钱,赚了两万2二.
算上早上视频播放收益赚的一万五15,今上午他一共赚了三万3七.
够他们一家这几天在济城玩的.
由于滨城离济城距离不算很远,开车和坐动车用时间几乎差不多.
所以中午回家吃晚饭之后,陈远就开车拉着一家去了济城.