H2888 内藏玄机! [3/3]
国家音乐学院后巷,原小伊豆奶茶店门口。
宋倩继续介绍着品牌升级的情况,“我之前做过市场调查,后巷周围除了有我们国家音乐学院,国家舞蹈学院之外,还有超过十个大学,在消费力方面肯定没有问题。”
“鉴于这样的情况,我才决定将小伊豆奶茶店进行品牌升级为QueenTea。”宋倩总结。
“奶茶皇后?”安良调侃。
宋倩否定,“我们品牌的寓意是:每一位喝我们家奶茶的女孩子都是精致的女王!”
“客单均价多少?”安良好奇。
陈思雨接话的说着,“挺贵的!我刚刚选择的车厘子大满贯,价格达到了168元一杯。”
“我选的牛乳茉莉茶也要68元一杯。”宋倩跟着报价。
“哟呵!”安良有点惊讶。
因为对于奶茶店来说,无论是68元一杯的牛乳茶,还是168元一杯的水果茶,这一个价格都很离谱,远远超过了奶茶店第一梯队的定价。
目前奶茶店第一梯队的水果茶定价基本在30-40元的区间,然而QueenTea的水果茶定价居然过百了?
“有没有便宜一点的水果茶?”安良询问。
宋倩摇头,“没有的。QueenTea只做高端产品,目前我们只有四种水果茶,包括车厘子,金枕榴莲,阳光玫瑰葡萄,以及白玉草莓。”
“你可以看看我们QueenTea的小程序。”宋倩指了指店门口的二维码,示意安良扫描二维码查看。
安良扫了一下二维码,查看着QueenTea的点单小程序。
目前QueenTea只有两个系列的奶茶,分别是水果茶与牛乳茶。
牛乳茶包含了不同茶香,比如说茉莉花,玫瑰花,绿茶等等,这一个系列的价格都是68元,没有任何额外加料,仅仅就是牛乳与茶叶。
其次就是刚刚宋倩说的高端水果系列,仅仅只有四个品种。
白雪草莓恋和晴天阳光都是128元一杯,车厘子大满贯是168元一杯,榴莲金枕梦价格更是达到了198元的高度。
不得不说,这个价格确实非常昂贵!
然而即便如此高的价格,安良依旧在小程序上看见了提示信息。
‘当前有14个订单,总计25杯饮料制作中,预计下单等待15分钟...’
“生意居然如此好?”安良惊讶的询问。
宋倩露出笑容,“品牌升级之后,我们的生意确实挺好的,主要是周围大学比较多,具备消费能力的潜在客户也很多。”
安良点破本质的调侃,“可苦了男同学的钱包!”
陈思雨跟着一起笑了起来,她觉得安良说得完全没有问题“对对对,我们学校的校园墙上,便有人吐槽QueenTea,表明这个价格太不友好。”
宋倩接话的回应,“主要是原材料的成本太高,以金枕榴莲为例子,我们只选择A级品质的新鲜金枕榴莲,采购价格已经达到了25元一斤的高度。”
“A级金枕榴莲出肉率基本山在35%左右,那意味着金枕榴莲的净果肉成本价格接近72元一斤。”宋倩补充。
“每一杯榴莲金枕梦,我们规定的榴莲净果肉放入量是一斤,即便除去了果核,至少也有七两以上,再加上我们精心挑选的茶底,原材料的综合成本就接近80元!”宋倩罗列着成本。
“再加上人力资源成本,运营成本,以及保障利益之外,这一个售价只能说合理,并不能说太离谱。”宋倩坦诚的说着。
安良微微点头,如果按照宋倩说的情况,那售价确实不算是离谱。
“安大师,我们QueenTea现在可是以口碑说话,大多数顾客都是回头客呢!”宋倩补充。
当宋倩说完之后,宁若霜拎着三杯奶茶从店里面走出来,她一眼就看见了安良三人。
宁若霜将牛乳茉莉茶递给宋倩,又把车厘子大满贯递给陈思雨,她自己选择了白雪草莓恋。
“安大师,你先尝尝?”陈思雨将自己的车厘子大满贯递给安良。
安良喝了一口,便发现了玄机!
这一杯车厘子大满贯内藏玄机,那些车厘子肉并没有被完全粉碎,因为完全粉碎之后,容易形成不能化渣的泡沫。
车厘子大满贯中的车厘子果肉是一块一块的,并且它们可以通过吸管吸上来,这明显不是巧合的事情。
“这杯车厘子有点意思!”安良看向宋倩,“你们是如何处理车厘子的?”
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更新时间:2021年11月15日00:02:56,晚安。