第854章胖迪稀烂的厨艺(四更求订阅)
韩长生和迪俪热芭在山里饶了一圈,很快就捡到足够多的柴火。
大的小的粗的细的都有,连引火用的细草都弄了好几团。
二人正要往山下走,迪俪热芭忽然双目放光的指着不远处的草丛,“老爷,好多的蘑菇啊!”
韩长生随意的扫了一眼那里褐色的蘑菇,直接拽住要过去的胖迪,“别采!”
迪俪热芭一愣,怯生生道:“这蘑菇有毒吗?”
“没有毒,不过还是别采,毕竟你现在采了咱们也不吃。”
韩长生阻止了胖迪之后,对着摄像机镜头严肃道:“各位直播间的观众,出门在外一定要注意自己的生命安全。所以进入山里遇到这种蘑菇的时候,除非你绝对认识,否则一定不要采摘。若是你坚持采摘,一定要分门别类的放好,并且去询问当地的村民或者认识蘑菇的专家,以免出现食物中毒的情况。”
话落,韩长生也不管迪俪热芭的恋恋不舍,拉着她的胳膊往不远处走去。
不过他倒是知道迪俪热芭的性格,附耳低声道:“你要是真的想采摘的话,等到咱们的节目录制完毕后再采摘,不要给直播间的观众做不好的榜样。”
“好哒!”
迪俪热芭恍然,随后拎着手中的一小垛柴火,随着韩长生蹦蹦跳跳的往山下走去。
采蘑菇不着急,先填饱肚子再说,而且她还得展示下她的厨艺呢。
……
等韩长生和迪俪热芭下了山,另外三对也依次返回。
他们捡的柴火跟韩长生和迪俪热芭差不多,但选的蔬菜就截然不同了。
不是最简单的肘子,就是最简单的鸡腿,甚至郭晶飛和鲍礼选的还是连个肉都没有的全素宴。
迪俪热芭看过去几眼,脖子瞬间扬的高高的,显得很傲娇,“看没看到老爷,他们只敢选一个荤菜,甚至只敢选素菜,可见他们怕了我的厨艺了。”
韩长生给了迪俪热芭一个白眼,没好气道:“沙哥他们这么选菜不是怕你的厨艺,是因为他们不想毒死另一半。不像你,什么厨艺都没有,还装出一副大厨的模样,我事先跟你说好,要是你做的菜就是黑暗料理的话,你自己吃就好,反正我是一口都不会吃的。”
迪俪热芭嘟着嘴娇嗔道:“不要看不起我!我今天就给你展示下我的厨艺!点火!”
“点什么火!”
韩长生敲了下迪俪热芭的小脑袋瓜,指着一旁的荤素食材,“你的食材还没洗就点火?你以为以你的切菜速度能来得及做菜么!”
迪俪热芭嘟了嘟嘴,顺手拿起牛肉,“那我先洗菜。”
韩长生又敲了一下,无奈道:“先洗黄瓜和西红柿,后洗牛羊肉,你在家帮厨多少次了,怎么连洗菜的先后顺序是什么都没学会吗?”
“不要敲我的头,都把我敲笨了!”
迪俪热芭瞥着韩长生娇嗔道:“你现在的身份是教导我这高徒的大厨,你能不能有点耐性?你要知道咱们的午餐是由我负责的,再敲我的话,信不信我跟你一起吃进医院?”
韩长生:“……”
这丫头以前是三天不打上房揭瓦。
现在可倒好,明显是一天不打就敢作妖了!
迪俪热芭注意到韩长生的眼神,忙低下头开始洗菜。
她好像已经触碰到了老爷的底线,所以还是乖乖听话比较好,免得晚上挨揍。
洗刷刷十分钟后,迪俪热芭处理好了食材,“老爷,我把菜洗好了,咱们怎么做?”
韩长生扫看了几眼食材,“你准备做什么?”
迪俪热芭思索道:“爆炒牛肉、葱爆羊肉、拍黄瓜、糖拌西红柿、西红柿鸡蛋汤。正好四菜一汤。”
“爆炒牛肉还少洋葱和辣椒,葱爆羊肉少大葱。”
话落,韩长生拽住要再去取菜的迪俪热芭,“你先别去,先把牛羊肉切好再说做什么菜,万一你切的不咋地还可以换菜。”
“好!”
迪俪热芭干脆利落的应了一声,随手把牛肉放到菜板上,然后却不知道从哪里下手了。
她以前帮厨都是跟几个姐姐一起进厨房边洗边闹,从来不帮着切菜,至于这肉就更不知道怎么切了。
这丫头,果然是十窍通九窍——一窍不通!
韩长生暗叹了口气,指着牛肉的纹路道:“看到这个纹路了没,直接横着切,吃的时候好嚼,也容易消化。”
“好哒!”
迪俪热芭应了一声才要动手,又被韩长生拉住了。
“手握成拳,刀面贴着手背,不然容易切到手。”
“切薄点,这么厚你别说炒了,烤都不容易熟。”
“后面的直接放倒,从头切。”
韩长生的指导下,迪俪热芭终于将一大块牛肉切好了。
只是这成果么。
若是片状、条状、块状、丝状的集合也算是成果的话,那这成果还是挺多的。
“老……老爷,我切的还行吧?”迪俪热芭看着自己的劳动成果,话说的很是底气不足。
她以前没做过爆炒牛肉,但总吃过韩长生做的。
吃的爆炒牛肉里面,所有的牛肉都是薄厚均匀、大小一致的。
不像她切的,竟然切出了四种形状。
韩长生头捏了捏发疼的眉心,摇头苦笑道:“就你这刀功,爆炒牛肉是不行了,直接做牛腩炖柿子吧,炖菜对牛肉的形状没有太多的要求。”
“好!”
迪俪热芭知道牛肉切的不好,也不反驳。
她乖乖的拿起一旁的羊肉,小心翼翼的切了起来。
许是她刚才切牛肉切出了一点经验,又许是有些细心,这次切的羊肉虽然还是薄厚不均,但好在都成片状了。
韩长生又指挥着迪俪热芭改了几刀,她总算是切出了勉强合格的羊肉片。
迪俪热芭拿起一片羊肉片,对韩长生展示了一下,笑嘻嘻道:“老爷,我这次切的很不错吧!”
“还算不错,继续努力。”韩长生夸了迪俪热芭一句,又给她做出一个防崩油的白纸盾拍,指点她做菜。
“先烧锅开水,把牛肉过下水,捞出来过水,过热油翻炒,添水炖上,西红柿切块扔进去,慢炖就是了。”
“烧油,羊肉下锅,别乱动,油崩不到你,翻炒,乱翻就行,放葱……”
在韩长生的指点下,以及时不时的帮忙下,迪俪热芭总算是弄出了她的四菜一汤。
而沙益他们三个大老爷们,基本上也是在胡坷她们仨的指点下,磕磕绊绊的弄好了他们的四菜一汤。