中餐是非常有意思的，尤其是在取名字上，经常会让很多人误会，很多不了解中餐的人，听到料理的名字绝对会误会。

　　比如老婆饼里没有老婆，蚂蚁上树没有蚂蚁，杏仁豆腐不是豆腐，而鱼香肉丝也是一样的，鱼香肉丝里面也没有鱼，鱼香是一种风味而已。

　　作为川菜，鱼香肉丝的地位很微妙，因为它并没有被收录到最开始的川菜记录中是后来才加入进来的，不过鱼香肉丝虽然年龄不大，但是名气上一点不比那些老前辈们差，甚至很多人对鱼香肉丝的印象会更好一些。

　　鱼香肉丝可以真正意义上的自称一声著名了，所采用的是里脊肉，里脊肉那可是算得上是最嫩的一块肉了，事实上这道料理也没有让食客失望。

　　肉丝入口软嫩咸香，咀嚼在口中的时候因为勾芡了的原因，所以那份爽滑的口感也重新的体现了出来，而且鱼香肉丝应该是川菜中少有的食材用量这么丰富的存在了。

　　清脆爽口的笋丝，甘甜柔软的胡萝卜，虽然是辣椒但是毫无辣味的辣椒丝，虽然已经炒熟但是依旧脆爽的木耳丝，除此之外的葱姜蒜就不用多说了，把这一切都浓缩到一盘中，让他们保持着自己特性的同时被同化成具有相同特色的存在，这就是鱼香肉丝了。

　　鱼香肉丝正确的说法应该是，鱼香味的炒肉丝，鱼香味非要形容的话大概就是甜酸辣咸鲜五味汇聚一堂的美味。

　　因为勾芡的原因所以菜显得有些黏糊糊的，但是夹起来的时候，送入口中的时候你就会知道为什么这个东西会被冠以著名二字。

　　肉丝柔滑软嫩，蔬菜脆爽独特，满满一大盘食材都被这五位一体的鱼香味汇聚在一起，除了和谐之外没有别的词形容。

　　就像它的身份一样，这就是家常菜，所以就没有那么多的讲究，下饭对吧？那就夹起一筷子放在米饭上，别管吃到的是辣椒还是笋丝，就一股脑的和米饭一起扫入口中，下饭就该这样。

　　此时的众人也知道了并不是只有水煮鱼一道料理可以下饭，而明白过来的代价就是所有的料理都跟着倒霉了，因为它们全部都躲不过被吃的命运了。（料理们：鱼香肉丝请打开语音。）

　　龙井虾仁的清雅软弹，东坡肉的软而不烂层次分明，回锅肉的肥而不腻回味无穷，水煮鱼的麻辣爽滑，最后加上这有着独特风味的鱼香肉丝，这些只是中餐中冰山一角都算不上的东西，但是吃下去的时候就有一个想法了。

　　中餐真是个完美的料理体系（咳咳，中餐yyds）

　　此时的薙切真凪真的想要好好的教训一下自己，怎么就胃那么小，怎么就快要吃饱了！她巅峰期的时候绝对可以继续吃下去！

　　不过她虽然沉迷在美食中也很清楚，自己的胃如果吃了太多的东西的话也受不住，过犹不及必伤根本，这个道理薙切真凪还是懂的，所以薙切真凪最后吃了一个龙井虾仁之后就一脸不爽的看着桌子上的料理。

　　薙切真凪现在的身体状态，可以这么说，随便找个小孩子的胃都比她的胃要大的多，所以薙切真凪基本上就光吃菜了，饭这个东西也没什么好说的，还是多吃菜划算点。

　　薙切真凪的神之舌的确是满足了，但是薙切真凪的精神还没满足，她总感觉自己应该多吃一点东西这样的话才可以平复下去心头那阵消不下去的火焰。

　　“诶？这个是...诶？！文思豆腐？！”

　　克菈琪这个现在已经非常崇敬白羽的家伙此时想都没想就直接说道：“真凪大人，我感觉白羽先生的实力做出来文思豆腐应该非常简单。”

　　薙切真凪点点头，要知道文思豆腐这四个字代表着是什么意思，这四个字代表的可是高超的刀工，能做文思豆腐的厨师，刀工一定没的说。

　　文思豆腐中香菇、冬笋、火腿、鸡脯肉以及它们的主角，豆腐，都要全部切成发丝一样粗细的存在看上去还以为是熬了一锅面线一样。

　　这道料理白羽可以说是特意选择出来的，有了之前的改良版的美龄粥开胃补身是根本不够的，而鸡汤之类的并不适合非常虚弱的人使用，过虚不能猛补，银耳莲子羹之类的又没有什么效果，最后白羽还是选择了这个料理。（忠告，太虚弱别猛补）

　　文思豆腐也许对于别的厨师来说是一种非常厉害的东西，但是白羽的刀工，这道料理对于他来说反而像是懒人菜谱一样的简单，简单的和一边的伤心凉粉差不多。

　　文思豆腐就像是龙井虾仁一样，都是一样的简单，好像生怕加了一点东西就不是那道料理了一样，看起来第一感觉就是，啊，不就是一盘炒虾仁吗？不就是碗豆腐丝炖青菜吗？有什么好说的。

　　事实上的确是这样，不过，永远不要小瞧一个平凡简单，不争不抢的一个料理，永远不要，因为入口之后的美味是你不吃无法想象的到的。

　　文思豆腐真的就是炖豆腐汤而已，所以味道也没有什么淡雅什么清香之类的，没有，什么都没有，就是返璞归真的咸鲜，就这么简单。

　　但是它真正的让人上瘾的是这味道配合上那口感之后的感觉，别看文思豆腐简单，这家伙的选料可以说是格外的严格，一点点的质量问题都会破坏最终的味道。

　　文思豆腐真正的美味之处在于和口感融合之后的软嫩清醇，入口即化，咸鲜美味，简单而不凡，一份文思豆腐来压下这一顿热情四溢的晚宴所带来的燥热，刚刚好。

　　此时的薙切真凪拿着小碗喝了下去之后整个人也没有了对眼前别的料理的那种食欲，她此时真正的胃，神之舌，精神全部都得到了满足，胃里装得满满的这是营养液不能带来的一众暖洋洋的感觉。

　　精神上此时也格外的平静，仿佛看破了什么一样，这份宁静只有这里才可以享受到，只有在这里吃饱才可以享受的到。

　　看着他们边吃边聊，一副热火朝天的样子薙切真凪心中还是有些不敢置信，自己居然真的好了，而且还吃了那么多的东西~不过很踏实，很安心，在这店中很惬意...

　　吃饱了很踏实...

　　“诶？这个是什么东西？”

　　“是凉粉吧~”

　　“哦？看起来应该还不错的样子，应该不会很辣的样子...唔！！！水水水！”

　　“哈哈哈！”

　　薙切真凪看着笑闹的几人笑着摇摇头，撑着脸看着挂在窗前的风铃，时不时的响动一声的风铃，带来的是夜晚独有的安详。

　　夜色渐深，记得加餐，别让你的胃也孤单下去~

　　求订阅！求收藏！求评价！求评论！All求！！！！！！！！