第五百五十四章 温暖的幻境,锐雯的直觉(求订阅~)
少女这次是真的放下警惕了,直接就把一边的两把枪给收了起来,让八云紫等人都是一愣,这枪是怎么没的?
不过她倒是没什么兴趣解释,就在那里喝着热可可,所谓热可可,大概只是一个别名,它的真名叫温暖。
无论是在寒冷的冬天,还是在凉爽的深秋,亦或者是带着微微晚风的深夜,人们总是会有这样一个画面。
在寒冷的冬天,坐在壁炉前面的椅子上或者是沙发上,面前是刚刚烤好的松饼和曲奇,手机放在一边,电脑立在那里,放着已经看完的电影,手上拿着一本书,静静地听着或者的噼啪噼啪的声音。
窗外是呼啸的风雪,是点点繁星,是一片寂静,一片血白,房间里灯火昏黄,火焰跳动着,一切都充满了安详那安静温暖的房间随时会让人睡过去。
窗外风雪在动,繁星在闪烁,房间里只能听到翻书声和火焰的声音,而在这声音之中,还有一个东西在悄然的动着。
就是这热可可,一杯热可可,飘着热气,没有声响,只是散发着自己香甜滑腻的味道,只是那缕随着热气一起飘散到房间中,飘散到书中的每一个文字中,飘散到壁炉中,飘散到鼻腔和心田。
不知道读到什么地方,端起热可可喝上一口,外面有壁炉,体内也要着另类的火炉,如果抽烟的话,点一支烟,看到关键的时刻,就把烟放在一边,等反应过来的时候烟已经燃尽。
渐渐的一股倦意袭来,房间里早就已经蜷缩起来鼾睡的猫还在睡着,慢慢的靠在沙发上,盖着一个毯子,在着温暖中合上双眼,安然熟睡,和窗外的风雪相比格外的安详。
这就是一杯热可可能带开的惬意,少女喝了一口之后,那份醇香,那份滑腻,那份香甜醇厚,那份温暖让她也感觉自己整个人都放松了下来。
少女这边喝着热可可,另一边的锐雯则是也终于吃的差不多了,她将目光放在了一边的椰汁鸡汤上,所谓的椰汁鸡汤,不用猜就知道是什么做的。
但是如果给你加了一个词那就不是那么简单了,泰式,没错,这个词在料理界中代表着的含义有很多,比如其中一个很经典的形容词,口味丰富。
没错,就是这样的,泰式料理口味往往都非常的丰富,但是它和某些奇怪的料理不同,泰式料理很健康,而且味道很好,最关键的一件事情是....泰式料理还是很干净的....不会让你有在吃元素周期表一样的感觉的。(知道对比的是什么料理吧。)
椰奶鸡汤这倒料理自然也不能免俗,用一句经典的话来说就是:“冠以泰式一词的料理,名字不管多么简单,它的用料都绝对不是那么单纯的。”
这道椰奶鸡汤也是这样的,所谓的鸡汤啊,除非是特殊的料理,不然一般的鸡汤都是指鸡胸肉和鸡腿肉,鸡腿肉肉质滑嫩,肉多饱满,鸡胸肉经过熬煮之后,肉质瘦而不柴,滑而不腻,清爽饱满口感十足,是很好的食材。
泰式料理永远离不开的味道是酸和辣,但是不会用醋来寻找这个酸,而是用柠檬,要么是青柠檬要么是黄柠檬,甚至是小青桔之类的都可以填补这个酸味。
泰式料理还是很实在的,椰奶鸡汤是吧?那就直接给你放半罐椰奶,另一半给你加上高汤或者清水。
所谓纯粹到底,该是怎么做就是怎么做,还是煮的那就从头煮到尾,鸡肉是腌制过的完全没有那种腥味。
泰式料理永远钟情于两样东西,菌类和香茅,菌类在所有的料理中,只要不是起反应的料理中,都是一个万金油的存在,在任何料理中都可以抢占到一席之地。
还记得意识蘑菇浓汤吗?还记得奶油蔬菜汤吗?里面都有蘑菇,一个个实例证明,蘑菇这个东西配合上乳制品做出来的汤都可以让味道和口感得到一个升华般的享受。
香茅和柠檬叶更是点睛之笔,切好的香茅和柠檬叶放在锅中慢慢地炖煮,在那奶香十足的汤汁中,香茅的香味还有柠檬叶的清香,这两种美味都让整个房间充斥着醉人的香味。
值得一提的是,以上的所有步骤都只有椰奶,没有鸡肉,等到这香味飘散出来之后才会加入鸡肉和蘑菇,只要稍微一变色就加入大块大块的番茄和海盐,等到熟透了之后,洁白的汤之中点点红色和绿色静静地漂浮着。
屋子中满是奶香味,香茅的香味和清香的柠檬叶的味道,看着漂浮在其中的洁白的鸡肉,不说别的了淋上一点麻油在鸡肉上,挤上柠檬汁,撒上青葱段。
看着非常的多的存在,感觉可能味道会非常的嘈杂,但是当尝上一口的时候,只有一个感觉,醇香清爽。
椰奶的味道依旧醇厚而且在香茅和柠檬叶的组合下凭空多出了许多的香味,鸡肉的爽滑就不用多说了,这一口下去除了惊艳只剩满足。
锐雯感觉自己把这倒料理留到最后实在是太正确了,汤已经不是滚烫的了,但是就像之前说的那样,料理是有自己的生命的,不同料理的寿命也不是一样长的,热可可的寿命就在它冷的那一刻,而这道料理,则是冷了之后别有一番风味。
当然最好的吃的时候还是在温热的时候,锐雯的选择是很正确的,因此她这顿晚餐吃的是格外的舒心,有了一个完美的结局。
喝了最后一口之后,瑞文才舒了口气靠在椅子上,拿着白羽早给她准备好的纸巾擦了擦嘴和额头,然后才轻声说道:“能把食物做成你这个地步,还真是厉害啊....”
“谢谢夸奖,你好像没有喝酒?”
“我感觉还是单独喝比较好。”
“可能吧,要续杯可以叫我。”
“好。”
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