第六百二十四章 人是被欲望驱使的机器(求订阅~)
所谓松露这个东西,从古至今都是非常珍贵的食材不管是黑松露还是白松露都是如此,提到珍惜的食材总是可以一下子就想到松露这个东西。
很多人对于松露的认识就是这不就是蘑菇,实际上这东西和蘑菇挂钩的唯一的关系就是它们都是菌类,除此之外再没关系。
松露分成黑松露和白松露,听着只是颜色上的区别,实际上确是天差地别的存在,白松露的珍惜程度已经需要用到宝物来形容了。
这两者都是对阳光,湿度,土壤的要求非常的苛刻,其中区别就在于对于黑松露来说出产之后依旧可以保持浓郁的香气,而白松露短短三天时间味道就会完全消散。
白松露的出产量太少了,甚至可以说是少得可怜,一般的极品的白松露甚至可以去拍卖,甚至能卖出几万美刀三斤多一点点的价格。
「黑松露和白松露的关系,就像是苹果和梨一样。」黑松露的味道浓郁,只要少量就能飘香,有人形容其气味组成如蕈菇、蒜头、蜂蜜、酵母与肉桂的综合体,味道有多强烈可想而知,而白松露就显得较为内敛,带有蕈菇、乾酪、蜂蜜以及湿麦桿和蒜香味。
而且由于煮了会变味,因此白松露必须生吃,吃法是以专业的刀具刨成薄片,洒在菜餚上或直接食用,现刨现吃方能即时品尝到白松露天然神秘的芳香。
白松露食用的时候不能加热,也不能大口咀嚼,更像是一种香料,香甜可口,像蒜头一样浓郁,因此,建议用专业的刀具刨成极薄的片,现刨现吃,每次撒一点碎屑在寻常菜品上。
由此就可以看出来白松露的恐怖程度仅仅只是那么一点点薄片,都无法入菜但是就那么一点点就能够起到斗转星移、翻天覆地的,让料理的味道升华的神奇效果。
至于黑松露,在汽油味中夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道,有些湿地落叶堆积发酵的气质,混合着一丝酵母和蜂蜜味。
不过白松露一定比黑松露贵,完全成熟的完整的黑松露价格也不比白松露便宜多少,而且相对起那些事情最重要的事情大概就是神秘。
白松露喜欢碱性的石灰土,土壤粗松,易排水、易透气,夏天生长期时需要雨水,但不能太多,因为松露无法自己进行光合作用制造生长所用碳水化合物,因此必须要和橡树的根须共生存活,利用橡树的根须吸收养分,所以,松露的生长范围一般都在树丛间。
黑松露的生长环境就更挑剔了,至今科学家还没研究出如何大规模种植黑松露,这也是世界上为数不多不能进行整齐有序种植的美味,在同一片树林中,一棵树下长出了松露,但是旁边一棵看起来差不多的树下却什么都没有。
所以说看着很金贵的白松露出产量太少,香味和提香效果太强大而且非常金贵三天就会把所有味道消散掉,黑松露产量多一些,香味不是那么让人喜欢,提香效果也很强大,相对好保存很多,但是这东西生长条件比白松露都咳咳。
本来就口感非常的绵软的鹅肝这类的东西加入了白松露之后也显得味道更进一步了,白松露没办法加热,但是它可以让任何一道料理的味道升华,质变,哪怕是你煮一碗面条就光用酱油拌都是一样的。
绮罗莉舒了口气说道:“嗯,不愧是白松露菌呢,这个提香的效果已经让本来就很美味的鹅肝升华了呢。”
蛇喰梦子也点点头,菲力牛排算不上是非常金贵的牛排,但是它的口感是毋庸置疑的,那每一口的厚重的口感,每一口都是肉汁在味蕾和牙齿间压缩咀嚼的那种感觉是美妙的。
黄泉月露娜有些惊讶地说道:“这是我吃过的最美味的威灵顿牛排,约克郡布丁也做的非常完美,白松露还有提香,这可太棒了。”
阿华也少有的没有反对,她同样吃的非常的美味,一般的来说白松露的味道要比起黑松露好上许多,白松露最好的伴侣不是料理,而是酒可以离开白松露,但是白松露绝对不能离开酒。
黑松露一般会选择口感醇厚绵密的红酒,而白松露太金贵了,味道也更加的芳香,所以最好的选择就是白葡萄酒。
蛇喰梦子喝了一口之后舒了口气说道:“还真是很为难我呢,白松露最好的选择就是白葡萄酒,但是还有一份黑松露炒饭,唔....真是个纠结的答案呢。”
绮罗莉笑着说道:“很难抉择吗?知道如果是白羽的话会怎么说吗?”
“嗯?”
“他全都要....”
蛇喰梦子露出一个意味深长的笑容笑着说道:“所以说,白羽先生意外的也是一个贪心的男人呢。”
“人类都是贪心的生物,不贪心就会被别人拿走本来无主的东西,不贪心就没办法让自己更加的满足,人类是一部精密的仪器,欲望就是操控的中枢,是驱使躯壳的灵魂。”
“不贪心的话就会被贪心的人越拿越多,越拿越多,最后把手伸到自己的面前,就想很多人都会说一句谁会觉得自己钱多呢,之类的话.....”
蛇喰梦子笑着说道:“是!人就是各种欲望的集合体!会长,你现在有什么想法吗?”
“我?我说过,我不是我自己的,我没有自己决定自己的权利....不过这样的感觉还真是格外的有趣呢。”
“是吗?看起来是一种很有趣的感觉呢。”
“那就亲自来深渊看看吧。”
蛇喰梦子笑了一下也没说话,绮罗莉两个人全程都没看对方,但是那个气氛让黄泉月露娜紧张的连饭都吃不下去了,这是要闹哪样啊。
“啊啦,这个罗宋汤真好喝呢!”
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