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第五百七十六章 葡萄酒之王,挖矿的侑子(求订阅~)

  莱戈拉斯他们吃到一半的时候才想起来他们一直都忽略了的东西,勃艮第红酒炖牛肉,这个东西在他们的世界可不是想吃就可能吃到的东西。

  先不说有的地方就没有牛,就是有也不是想吃就吃,他们还是吃马肉这类的肉吃的稍微多一点。

  阿拉贡给给个人都分了一大碗,满满的都是肉块,这让金雳开心的像是一个几百斤的孩子一样,他们现在对于筷子这个餐具是非常的有好感的,基本上除了喝汤之外都在用这个叫筷子的餐具。

  因为都是用武器的专家,所以他们也用的有模有样的,八云紫她们根本就没发现什么异常,而且看到有人用筷子就惊讶也太离谱了。

  汉库克还是一如既往的清淡的饮食,准确的说是白羽给她安排的是清淡的饮食,白羽去过那边的世界,也知道那边的食物是什么样子,所以没给她做的太油腻换换口味,最关键的是...来这边那么晚了她吃的太油腻也不是好事。

  所谓勃艮第红酒炖牛肉这个东西,大体上就是和它的名字一样简单好懂,没有一点点困难的地方。

  勃艮第红酒炖牛肉的延展空间同样很大,可以加些培根,可以加些土豆,可以加些小茄子之类的,每一种添加的食材都可以让料理有着完全不同的延展空间。

  勃艮第红酒如果这么说的话,很多不知道红酒的人会觉得:“啊!这不就是耳熟能详的一个品牌吗?还得是什么拉菲,那可是波尔多酒庄出来的名酒。”

  很多人就会有这样的想法,但是波尔多旗下有五个知名酒庄,拉菲只是其中之一,拉菲的种类细分又可以分成许多种类。

  拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后,拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树,其中卡本妮苏维翁占70%左右,梅洛占20%左右,其余为卡本妮弗朗克,平均树龄在四十年以上,每年的产量大约三万箱酒。

  然而在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒,这也是它金贵的地方,被叫做葡萄酒中的皇后并不是没有道理的,那真的是入口顺滑,果香十足,回味无穷。

  因此很多人就觉得勃艮第这个出现在料理中的红酒就会很不值钱,就会很弱,非常的弱,甚至是个小品牌,然而真的是这样吗?

  已经知道了拉菲酒庄的葡萄是多么的金贵的存在,那真是看着就想是童话中的葡萄一样的饱满漂亮。

  但是那并不是最好的葡萄,提到世界上最好的葡萄的话可能众说纷纭,但是永远都无法丢掉一个名字,黑皮诺,黑皮诺葡萄。

  有人会觉得一个葡萄而已能有多美味,说到这里就要说一句,拉菲很名贵,经常能看到什么电视剧里,给我来一瓶几几年的拉菲,但是谁见过去喝酒张口喊一句给我来一瓶几几年的康帝的。

  没错,康帝这个世界上最珍贵的葡萄酒,这个世界上最梦幻的葡萄酒,用的就是黑皮诺葡萄。

  说到这里应该也都很清楚了,没错,黑皮诺的产地在勃艮第,所以....康帝也是勃艮第酒庄下的葡萄酒,现在还觉得勃艮第是个普通的品牌?

  勃艮第产区包含101个AOC法定产区,562个一级葡萄园,33个特级葡萄园和4000多家酒庄。“勃艮第无低等级酒”,勃艮第这101个AOC法定产区在数目上占到了全法400多个AOC产区的四分之一,但实际上葡萄酒的年产量仅仅达到了约6%而已。

  绝大多数勃艮第葡萄酒都是属于AOC等级,可以这么说,能挂上勃艮第这个名字的就不是一般的红酒。

  康帝所在的罗曼尼园就是特级酒产区之一,这个之一应该画个重点,勃艮第产区的葡萄酒力道浑厚坚韧,与波尔多葡萄酒的柔顺恰相对立,还记得拉菲叫做什么吗?葡萄酒王国的皇后,而勃艮第的红酒则被称为葡萄酒之王。

  就是这样的口感浑厚多样,伴随高级质感的红酒炖煮出来的牛肉,不用说牛肉本身的软烂了,就单纯说那微微焦粽的颜色配合上那红酒染上的美丽的红色,不说别的光是看到,光是闻到那有人的香味就足够开胃了。

  一口咬下,除了香,就是香,水果本身就可以软化肉质的同时带来更美妙的味道,更何况是有着优质葡萄的勃艮第红酒,加上为了快读煮熟而加入了蜂蜜的存在,让本身就足够软烂的牛肉变得更加的柔软。

  一点点葡萄酒的酸甜,一点点橡木的味道,一点点胡椒之类的香辛料的味道,一点点蜂蜜的爽滑甜腻,入口之后巧妙的混合在一起,用的正是那肉汁。

  软烂的牛肉一口咬下就像是咬到了舒芙蕾蛋糕一样,绵软,只有绵软,每一口下去就像是在品味着高级红酒做出的汤汁,仿佛牛肉都是陪衬,那肉汁和汤汁才是真谛。

  顶级的享受,一口这样的勃艮第牛肉,配上一口口感高级,冰过的优质葡萄酒,在柔和的灯光下微微晃动,晃动,透过酒红色的迷人的红酒看向那漂亮的,飘着香气和热气的牛肉,倒也算是歪曲意义的原汤化原食,到也算是顶级的享受。

  阿拉贡他们全部都愣住了,他们还从没吃过这么香的肉,比起之前的烤肉来说高级了不止一个档次。

  阿拉贡有些惊讶的说道:“这是....有蜂蜜的味道,还有这是葡萄酒?”

  莱戈拉斯点点头说道:“没错,我从没想过葡萄酒可以用来炖汤,好的想法,回去应该尝试一下,香料可以慢慢的试探。”

  阿拉贡点点头,甘道夫则是和金雳一样就低头吃着料理也不抬头,路西法看着白羽有些疑惑地说道:“侑子好久没说话了,给她发消息也不回,就说了一句洗脸忙,别打搅她,什么意思?”

  “不知道,可能最近去挖矿了吧。”

  “噗~”

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